Protein-Rührei mit Brot
Kurz gesagt: Ein günstiges High-Protein-Frühstück, vegetarisch, mit 54 g Protein und 620 kcal pro Portion. „Protein-Rührei mit Brot“ kostet rund 2,40 € pro Portion und ist in 10 Minuten fertig. Das sind 8,7 g Protein pro 100 kcal und 22 g Protein pro Euro.
Große Portion cremiges Rührei. Mit Eiklar gestreckt, damit es satt macht und kaum Kalorien kostet.
Zutaten für 1 Portion
- 3 Eier
- 200 g Eiklar (Tetrapack)
- 50 g Hüttenkäse
- 5 g Butter
- 2 Scheiben Vollkornbrot (80 g)
- 1 Tomate, Schnittlauch
Zubereitung in 4 Schritten
- Eier, Eiklar und eine Prise Salz verquirlen.
- Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen, Eimasse hinein.
- Mit dem Spatel langsam vom Rand zur Mitte schieben, bis es fast gestockt ist.
- Herd aus, Hüttenkäse unterheben, mit Schnittlauch und Pfeffer servieren. Dazu Brot und Tomate.
Nährwerte und Preis auf einen Blick
| Protein pro Portion | 54 g |
|---|---|
| Kalorien pro Portion | 620 kcal |
| Preis pro Portion | ca. 2,40 € |
| Zubereitungszeit | 10 Minuten |
| Protein pro 100 kcal | 8,7 g |
| Protein pro Euro | 22 g |
| Küche | Deutsch |
| Vegetarisch | ja |
| Scharf | nein |
Abnehmen und Muskelaufbau gleichzeitig
Wer gleichzeitig abnehmen und Muskeln aufbauen will, braucht drei Dinge: ein leichtes Kaloriendefizit, Krafttraining und viel Protein. Häufig empfohlen werden 1,6 bis 2,2 g Protein pro kg Körpergewicht. Mit 54 g Protein auf 620 kcal deckt eine Portion bei 75 kg Körpergewicht etwa 33–45 % davon, ohne das Kalorienbudget zu sprengen. Proteinreich kochen mit kleinem Budget heißt hier: 22 g Protein für jeden Euro.
Häufige Fragen
Wie viel Protein hat Protein-Rührei mit Brot?
Eine Portion Protein-Rührei mit Brot hat 54 g Protein bei 620 kcal. Das sind 8,7 g Protein pro 100 kcal.
Was kostet Protein-Rührei mit Brot pro Portion?
Rund 2,40 € pro Portion, gerechnet mit Discounter-Preisen. Vier Portionen kosten zusammen etwa 9,60 €.
Ist Protein-Rührei mit Brot zum Abnehmen geeignet?
Ja. Mit 620 kcal und 54 g Protein ist das Gericht sättigend und passt gut in ein Kaloriendefizit. Ob du abnimmst, entscheidet am Ende die Kalorienbilanz des ganzen Tages.
Kann man mit Protein-Rührei mit Brot abnehmen und gleichzeitig Muskeln aufbauen?
Dafür brauchst du viel Protein (häufig empfohlen: 1,6 bis 2,2 g pro kg Körpergewicht), ein leichtes Kaloriendefizit und Krafttraining. Eine Portion deckt bei 75 kg Körpergewicht etwa 33–45 % dieses Tagesbedarfs.
Wie lange dauert Protein-Rührei mit Brot?
Etwa 10 Minuten von den Zutaten bis zum Teller.
Ist Protein-Rührei mit Brot vegetarisch?
Ja, das Rezept ist vegetarisch.