Türkische Eier (Çılbır)
Kurz gesagt: Ein günstiges High-Protein-Frühstück, vegetarisch, mit 54 g Protein und 645 kcal pro Portion. „Türkische Eier (Çılbır)“ kostet rund 1,80 € pro Portion und ist in 15 Minuten fertig. Das sind 8,4 g Protein pro 100 kcal und 30 g Protein pro Euro.
Pochierte Eier auf kaltem Knoblauch-Skyr, darüber heiße Chilibutter. Das Brot ist zum Tunken da.
Zutaten für 1 Portion
- 3 Eier
- 250 g Skyr
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 10 g Butter
- 1 TL Paprikapulver edelsüß, Chiliflocken (Pul Biber)
- 2 Scheiben Vollkornbrot (80 g)
- Dill oder Petersilie
Zubereitung in 5 Schritten
- Skyr mit geriebenem Knoblauch und Salz verrühren, auf einen Teller streichen.
- Wasser in einem Topf zum Sieden bringen (nicht sprudelnd), einen Schuss Essig dazu.
- Eier einzeln in eine Tasse schlagen, ins Wasser gleiten lassen und 3 Min. pochieren.
- Butter in der Pfanne schmelzen, Paprika und Chili kurz darin schwenken.
- Eier auf den Skyr setzen, Chilibutter darüber, mit Kräutern und getoastetem Brot servieren.
Nährwerte und Preis auf einen Blick
| Protein pro Portion | 54 g |
|---|---|
| Kalorien pro Portion | 645 kcal |
| Preis pro Portion | ca. 1,80 € |
| Zubereitungszeit | 15 Minuten |
| Protein pro 100 kcal | 8,4 g |
| Protein pro Euro | 30 g |
| Küche | Türkisch, Orientalisch |
| Vegetarisch | ja |
| Scharf | ja |
Abnehmen und Muskelaufbau gleichzeitig
Wer gleichzeitig abnehmen und Muskeln aufbauen will, braucht drei Dinge: ein leichtes Kaloriendefizit, Krafttraining und viel Protein. Häufig empfohlen werden 1,6 bis 2,2 g Protein pro kg Körpergewicht. Mit 54 g Protein auf 645 kcal deckt eine Portion bei 75 kg Körpergewicht etwa 33–45 % davon, ohne das Kalorienbudget zu sprengen. Proteinreich kochen mit kleinem Budget heißt hier: 30 g Protein für jeden Euro.
Häufige Fragen
Wie viel Protein hat Türkische Eier (Çılbır)?
Eine Portion Türkische Eier (Çılbır) hat 54 g Protein bei 645 kcal. Das sind 8,4 g Protein pro 100 kcal.
Was kostet Türkische Eier (Çılbır) pro Portion?
Rund 1,80 € pro Portion, gerechnet mit Discounter-Preisen. Vier Portionen kosten zusammen etwa 7,20 €.
Ist Türkische Eier (Çılbır) zum Abnehmen geeignet?
Ja. Mit 645 kcal und 54 g Protein ist das Gericht sättigend und passt gut in ein Kaloriendefizit. Ob du abnimmst, entscheidet am Ende die Kalorienbilanz des ganzen Tages.
Kann man mit Türkische Eier (Çılbır) abnehmen und gleichzeitig Muskeln aufbauen?
Dafür brauchst du viel Protein (häufig empfohlen: 1,6 bis 2,2 g pro kg Körpergewicht), ein leichtes Kaloriendefizit und Krafttraining. Eine Portion deckt bei 75 kg Körpergewicht etwa 33–45 % dieses Tagesbedarfs.
Wie lange dauert Türkische Eier (Çılbır)?
Etwa 15 Minuten von den Zutaten bis zum Teller.
Ist Türkische Eier (Çılbır) vegetarisch?
Ja, das Rezept ist vegetarisch.