Schweinefilet mit Sauerkraut und Püree
Kurz gesagt: Ein günstiges High-Protein-Ofengericht mit 53 g Protein und 485 kcal pro Portion. „Schweinefilet mit Sauerkraut und Püree“ kostet rund 3,00 € pro Portion und ist in 30 Minuten fertig. Das sind 10,9 g Protein pro 100 kcal und 18 g Protein pro Euro.
Herzhaft, sauer, deftig und trotzdem leicht.
Zutaten für 1 Portion
- 200 g Schweinefilet
- 200 g Sauerkraut
- 250 g Kartoffeln
- 100 ml Milch 1,5 %
- 1 Zwiebel, Lorbeer, Wacholder, Senf
Zubereitung in 4 Schritten
- Kartoffeln kochen.
- Sauerkraut mit Zwiebel und Lorbeer 15 Min. köcheln.
- Filet in Medaillons schneiden, 3 Min. pro Seite braten.
- Kartoffeln mit warmer Milch stampfen.
Nährwerte und Preis auf einen Blick
| Protein pro Portion | 53 g |
|---|---|
| Kalorien pro Portion | 485 kcal |
| Preis pro Portion | ca. 3,00 € |
| Zubereitungszeit | 30 Minuten |
| Protein pro 100 kcal | 10,9 g |
| Protein pro Euro | 18 g |
| Küche | Deutsch |
| Vegetarisch | nein |
| Scharf | nein |
Abnehmen und Muskelaufbau gleichzeitig
Wer gleichzeitig abnehmen und Muskeln aufbauen will, braucht drei Dinge: ein leichtes Kaloriendefizit, Krafttraining und viel Protein. Häufig empfohlen werden 1,6 bis 2,2 g Protein pro kg Körpergewicht. Mit 53 g Protein auf 485 kcal deckt eine Portion bei 75 kg Körpergewicht etwa 32–44 % davon, ohne das Kalorienbudget zu sprengen. Proteinreich kochen mit kleinem Budget heißt hier: 18 g Protein für jeden Euro.
Meal Prep: 4 Portionen mit je 53 g Protein
Für Meal Prep alle Zutaten mal vier nehmen. Vier Portionen kosten zusammen etwa 12,00 € und liefern 212 g Protein, also 53 g pro Mahlzeit für 485 kcal. Gekocht, abgekühlt und luftdicht verschlossen hält sich das Essen im Kühlschrank etwa drei Tage. Für länger portionsweise einfrieren.
Häufige Fragen
Wie viel Protein hat Schweinefilet mit Sauerkraut und Püree?
Eine Portion Schweinefilet mit Sauerkraut und Püree hat 53 g Protein bei 485 kcal. Das sind 10,9 g Protein pro 100 kcal.
Was kostet Schweinefilet mit Sauerkraut und Püree pro Portion?
Rund 3,00 € pro Portion, gerechnet mit Discounter-Preisen. Vier Portionen kosten zusammen etwa 12,00 €.
Ist Schweinefilet mit Sauerkraut und Püree zum Abnehmen geeignet?
Ja. Mit 485 kcal und 53 g Protein ist das Gericht sättigend und passt gut in ein Kaloriendefizit. Ob du abnimmst, entscheidet am Ende die Kalorienbilanz des ganzen Tages.
Kann man mit Schweinefilet mit Sauerkraut und Püree abnehmen und gleichzeitig Muskeln aufbauen?
Dafür brauchst du viel Protein (häufig empfohlen: 1,6 bis 2,2 g pro kg Körpergewicht), ein leichtes Kaloriendefizit und Krafttraining. Eine Portion deckt bei 75 kg Körpergewicht etwa 32–44 % dieses Tagesbedarfs.
Wie lange dauert Schweinefilet mit Sauerkraut und Püree?
Etwa 30 Minuten von den Zutaten bis zum Teller.
Ist Schweinefilet mit Sauerkraut und Püree vegetarisch?
Nein, das Rezept enthält Fleisch oder Fisch. Vegetarische Rezepte mit mindestens 50 g Protein findest du in der Übersicht aller Rezepte.