Sächsische Quarkkeulchen
Kurz gesagt: Ein süßes High-Protein-Rezept, vegetarisch, mit 51 g Protein und 620 kcal pro Portion. „Sächsische Quarkkeulchen“ kostet rund 1,30 € pro Portion und ist in 25 Minuten fertig. Das sind 8,2 g Protein pro 100 kcal und 39 g Protein pro Euro.
Kleine Kartoffel-Quark-Pfannkuchen aus Sachsen, mit Apfelmus.
Zutaten für 1 Portion
- 200 g gekochte Kartoffeln vom Vortag
- 300 g Magerquark
- 1 Ei
- 40 g Mehl
- 1 TL Öl
- Zimt, 1 EL Zucker oder Süße, Zitronenabrieb, Apfelmus
Zubereitung in 4 Schritten
- Kartoffeln fein reiben oder stampfen.
- Mit Quark, Ei, Mehl, Zimt, Süße und Zitrone zu einem Teig verrühren.
- Mit nassen Händen 8 flache Keulchen formen.
- Im Öl bei mittlerer Hitze 3 Min. pro Seite goldbraun braten, mit Apfelmus servieren.
Nährwerte und Preis auf einen Blick
| Protein pro Portion | 51 g |
|---|---|
| Kalorien pro Portion | 620 kcal |
| Preis pro Portion | ca. 1,30 € |
| Zubereitungszeit | 25 Minuten |
| Protein pro 100 kcal | 8,2 g |
| Protein pro Euro | 39 g |
| Küche | Süß, Deutsch |
| Vegetarisch | ja |
| Scharf | nein |
Abnehmen und Muskelaufbau gleichzeitig
Wer gleichzeitig abnehmen und Muskeln aufbauen will, braucht drei Dinge: ein leichtes Kaloriendefizit, Krafttraining und viel Protein. Häufig empfohlen werden 1,6 bis 2,2 g Protein pro kg Körpergewicht. Mit 51 g Protein auf 620 kcal deckt eine Portion bei 75 kg Körpergewicht etwa 31–42 % davon, ohne das Kalorienbudget zu sprengen. Proteinreich kochen mit kleinem Budget heißt hier: 39 g Protein für jeden Euro.
Häufige Fragen
Wie viel Protein hat Sächsische Quarkkeulchen?
Eine Portion Sächsische Quarkkeulchen hat 51 g Protein bei 620 kcal. Das sind 8,2 g Protein pro 100 kcal.
Was kostet Sächsische Quarkkeulchen pro Portion?
Rund 1,30 € pro Portion, gerechnet mit Discounter-Preisen. Vier Portionen kosten zusammen etwa 5,20 €.
Ist Sächsische Quarkkeulchen zum Abnehmen geeignet?
Ja. Mit 620 kcal und 51 g Protein ist das Gericht sättigend und passt gut in ein Kaloriendefizit. Ob du abnimmst, entscheidet am Ende die Kalorienbilanz des ganzen Tages.
Kann man mit Sächsische Quarkkeulchen abnehmen und gleichzeitig Muskeln aufbauen?
Dafür brauchst du viel Protein (häufig empfohlen: 1,6 bis 2,2 g pro kg Körpergewicht), ein leichtes Kaloriendefizit und Krafttraining. Eine Portion deckt bei 75 kg Körpergewicht etwa 31–42 % dieses Tagesbedarfs.
Wie lange dauert Sächsische Quarkkeulchen?
Etwa 25 Minuten von den Zutaten bis zum Teller.
Ist Sächsische Quarkkeulchen vegetarisch?
Ja, das Rezept ist vegetarisch.