Carbonara light
Kurz gesagt: Günstige High-Protein-Pasta mit 52 g Protein und 585 kcal pro Portion. „Carbonara light“ kostet rund 2,30 € pro Portion und ist in 20 Minuten fertig. Das sind 8,9 g Protein pro 100 kcal und 23 g Protein pro Euro.
Cremig ohne Sahne: Ei, Eiklar, Parmesan und Schinkenwürfel.
Zutaten für 1 Portion
- 80 g Spaghetti
- 1 Ei
- 100 g Eiklar (Tetrapack)
- 100 g Kochschinken
- 15 g Parmesan
- viel schwarzer Pfeffer
Zubereitung in 4 Schritten
- Spaghetti kochen, 5 EL Nudelwasser aufheben.
- Schinken würfeln und in einer Pfanne knusprig braten.
- Ei, Eiklar, Parmesan und Pfeffer verquirlen.
- Herd aus, Nudeln in die Pfanne, Eimasse und Nudelwasser dazu, zügig rühren, bis es cremig ist.
Nährwerte und Preis auf einen Blick
| Protein pro Portion | 52 g |
|---|---|
| Kalorien pro Portion | 585 kcal |
| Preis pro Portion | ca. 2,30 € |
| Zubereitungszeit | 20 Minuten |
| Protein pro 100 kcal | 8,9 g |
| Protein pro Euro | 23 g |
| Küche | Italienisch |
| Vegetarisch | nein |
| Scharf | nein |
Abnehmen und Muskelaufbau gleichzeitig
Wer gleichzeitig abnehmen und Muskeln aufbauen will, braucht drei Dinge: ein leichtes Kaloriendefizit, Krafttraining und viel Protein. Häufig empfohlen werden 1,6 bis 2,2 g Protein pro kg Körpergewicht. Mit 52 g Protein auf 585 kcal deckt eine Portion bei 75 kg Körpergewicht etwa 32–43 % davon, ohne das Kalorienbudget zu sprengen. Proteinreich kochen mit kleinem Budget heißt hier: 23 g Protein für jeden Euro.
Meal Prep: 4 Portionen mit je 52 g Protein
Für Meal Prep alle Zutaten mal vier nehmen. Vier Portionen kosten zusammen etwa 9,20 € und liefern 208 g Protein, also 52 g pro Mahlzeit für 585 kcal. Gekocht, abgekühlt und luftdicht verschlossen hält sich das Essen im Kühlschrank etwa drei Tage. Für länger portionsweise einfrieren.
Häufige Fragen
Wie viel Protein hat Carbonara light?
Eine Portion Carbonara light hat 52 g Protein bei 585 kcal. Das sind 8,9 g Protein pro 100 kcal.
Was kostet Carbonara light pro Portion?
Rund 2,30 € pro Portion, gerechnet mit Discounter-Preisen. Vier Portionen kosten zusammen etwa 9,20 €.
Ist Carbonara light zum Abnehmen geeignet?
Ja. Mit 585 kcal und 52 g Protein ist das Gericht sättigend und passt gut in ein Kaloriendefizit. Ob du abnimmst, entscheidet am Ende die Kalorienbilanz des ganzen Tages.
Kann man mit Carbonara light abnehmen und gleichzeitig Muskeln aufbauen?
Dafür brauchst du viel Protein (häufig empfohlen: 1,6 bis 2,2 g pro kg Körpergewicht), ein leichtes Kaloriendefizit und Krafttraining. Eine Portion deckt bei 75 kg Körpergewicht etwa 32–43 % dieses Tagesbedarfs.
Wie lange dauert Carbonara light?
Etwa 20 Minuten von den Zutaten bis zum Teller.
Ist Carbonara light vegetarisch?
Nein, das Rezept enthält Fleisch oder Fisch. Vegetarische Rezepte mit mindestens 50 g Protein findest du in der Übersicht aller Rezepte.