Bánh-mì-Bowl
Kurz gesagt: Eine günstige High-Protein-Bowl mit 55 g Protein und 500 kcal pro Portion. „Bánh-mì-Bowl“ kostet rund 2,30 € pro Portion und ist in 20 Minuten fertig. Das sind 11,0 g Protein pro 100 kcal und 24 g Protein pro Euro.
Zitronengras-Schwein mit schnellen Pickles und Sriracha-Skyr.
Zutaten für 1 Portion
- 200 g Schweineschnitzel
- 60 g Reis
- 100 g Karotten
- 100 g Gurke
- 50 g Skyr
- Zitronengras oder Abrieb einer Limette, Sojasauce, 3 EL Essig, 1 TL Zucker, Sriracha, Koriander
Zubereitung in 4 Schritten
- Reis kochen.
- Karotte und Gurke in Streifen schneiden, mit Essig und Zucker 10 Min. ziehen lassen.
- Schwein in Streifen mit Zitronengras und Sojasauce 4 Min. scharf braten.
- Skyr mit Sriracha verrühren, alles in die Bowl.
Nährwerte und Preis auf einen Blick
| Protein pro Portion | 55 g |
|---|---|
| Kalorien pro Portion | 500 kcal |
| Preis pro Portion | ca. 2,30 € |
| Zubereitungszeit | 20 Minuten |
| Protein pro 100 kcal | 11,0 g |
| Protein pro Euro | 24 g |
| Küche | Vietnamesisch, Asiatisch |
| Vegetarisch | nein |
| Scharf | nein |
Abnehmen und Muskelaufbau gleichzeitig
Wer gleichzeitig abnehmen und Muskeln aufbauen will, braucht drei Dinge: ein leichtes Kaloriendefizit, Krafttraining und viel Protein. Häufig empfohlen werden 1,6 bis 2,2 g Protein pro kg Körpergewicht. Mit 55 g Protein auf 500 kcal deckt eine Portion bei 75 kg Körpergewicht etwa 33–46 % davon, ohne das Kalorienbudget zu sprengen. Proteinreich kochen mit kleinem Budget heißt hier: 24 g Protein für jeden Euro.
Meal Prep: 4 Portionen mit je 55 g Protein
Für Meal Prep alle Zutaten mal vier nehmen. Vier Portionen kosten zusammen etwa 9,20 € und liefern 220 g Protein, also 55 g pro Mahlzeit für 500 kcal. Gekocht, abgekühlt und luftdicht verschlossen hält sich das Essen im Kühlschrank etwa drei Tage. Für länger portionsweise einfrieren.
Häufige Fragen
Wie viel Protein hat Bánh-mì-Bowl?
Eine Portion Bánh-mì-Bowl hat 55 g Protein bei 500 kcal. Das sind 11,0 g Protein pro 100 kcal.
Was kostet Bánh-mì-Bowl pro Portion?
Rund 2,30 € pro Portion, gerechnet mit Discounter-Preisen. Vier Portionen kosten zusammen etwa 9,20 €.
Ist Bánh-mì-Bowl zum Abnehmen geeignet?
Ja. Mit 500 kcal und 55 g Protein ist das Gericht sättigend und passt gut in ein Kaloriendefizit. Ob du abnimmst, entscheidet am Ende die Kalorienbilanz des ganzen Tages.
Kann man mit Bánh-mì-Bowl abnehmen und gleichzeitig Muskeln aufbauen?
Dafür brauchst du viel Protein (häufig empfohlen: 1,6 bis 2,2 g pro kg Körpergewicht), ein leichtes Kaloriendefizit und Krafttraining. Eine Portion deckt bei 75 kg Körpergewicht etwa 33–46 % dieses Tagesbedarfs.
Wie lange dauert Bánh-mì-Bowl?
Etwa 20 Minuten von den Zutaten bis zum Teller.
Ist Bánh-mì-Bowl vegetarisch?
Nein, das Rezept enthält Fleisch oder Fisch. Vegetarische Rezepte mit mindestens 50 g Protein findest du in der Übersicht aller Rezepte.