Patatas Bravas mit Ei
Kurz gesagt: Ein günstiges High-Protein-Ofengericht, vegetarisch, mit 51 g Protein und 650 kcal pro Portion. „Patatas Bravas mit Ei“ kostet rund 2,40 € pro Portion und ist in 30 Minuten fertig. Das sind 7,8 g Protein pro 100 kcal und 21 g Protein pro Euro.
Knusprige Ofenkartoffeln mit scharfer Tomatensauce, Spiegeleiern und Knoblauch-Skyr.
Zutaten für 1 Portion
- 300 g Kartoffeln
- 3 Eier
- 150 g Eiklar (Tetrapack)
- 150 g stückige Tomaten (Dose)
- 50 g Skyr
- 1 TL Öl
- Paprika geräuchert, Chili, Knoblauch
Zubereitung in 4 Schritten
- Ofen auf 230 °C. Kartoffeln würfeln, mit Öl und Paprika 25 Min. backen.
- Tomaten mit Chili und Paprika 8 Min. einkochen.
- Eier und Eiklar als Spiegeleier braten.
- Skyr mit Knoblauch verrühren, alles zusammen servieren.
Nährwerte und Preis auf einen Blick
| Protein pro Portion | 51 g |
|---|---|
| Kalorien pro Portion | 650 kcal |
| Preis pro Portion | ca. 2,40 € |
| Zubereitungszeit | 30 Minuten |
| Protein pro 100 kcal | 7,8 g |
| Protein pro Euro | 21 g |
| Küche | Spanisch, Mediterran |
| Vegetarisch | ja |
| Scharf | ja |
Abnehmen und Muskelaufbau gleichzeitig
Wer gleichzeitig abnehmen und Muskeln aufbauen will, braucht drei Dinge: ein leichtes Kaloriendefizit, Krafttraining und viel Protein. Häufig empfohlen werden 1,6 bis 2,2 g Protein pro kg Körpergewicht. Mit 51 g Protein auf 650 kcal deckt eine Portion bei 75 kg Körpergewicht etwa 31–42 % davon, ohne das Kalorienbudget zu sprengen. Proteinreich kochen mit kleinem Budget heißt hier: 21 g Protein für jeden Euro.
Meal Prep: 4 Portionen mit je 51 g Protein
Für Meal Prep alle Zutaten mal vier nehmen. Vier Portionen kosten zusammen etwa 9,60 € und liefern 204 g Protein, also 51 g pro Mahlzeit für 650 kcal. Gekocht, abgekühlt und luftdicht verschlossen hält sich das Essen im Kühlschrank etwa drei Tage. Für länger portionsweise einfrieren.
Häufige Fragen
Wie viel Protein hat Patatas Bravas mit Ei?
Eine Portion Patatas Bravas mit Ei hat 51 g Protein bei 650 kcal. Das sind 7,8 g Protein pro 100 kcal.
Was kostet Patatas Bravas mit Ei pro Portion?
Rund 2,40 € pro Portion, gerechnet mit Discounter-Preisen. Vier Portionen kosten zusammen etwa 9,60 €.
Ist Patatas Bravas mit Ei zum Abnehmen geeignet?
Ja. Mit 650 kcal und 51 g Protein ist das Gericht sättigend und passt gut in ein Kaloriendefizit. Ob du abnimmst, entscheidet am Ende die Kalorienbilanz des ganzen Tages.
Kann man mit Patatas Bravas mit Ei abnehmen und gleichzeitig Muskeln aufbauen?
Dafür brauchst du viel Protein (häufig empfohlen: 1,6 bis 2,2 g pro kg Körpergewicht), ein leichtes Kaloriendefizit und Krafttraining. Eine Portion deckt bei 75 kg Körpergewicht etwa 31–42 % dieses Tagesbedarfs.
Wie lange dauert Patatas Bravas mit Ei?
Etwa 30 Minuten von den Zutaten bis zum Teller.
Ist Patatas Bravas mit Ei vegetarisch?
Ja, das Rezept ist vegetarisch.